Kasancewar gurɓata a cikin fakitin kankara ya dogara ne akan kayansu da amfaninsu.A wasu lokuta, idan kayan ko tsarin masana'anta na fakitin kankara bai dace da ka'idodin amincin abinci ba, tabbas za a iya samun matsalolin kamuwa da cuta.Ga wasu mahimman la'akari:
1. Abubuwan sinadaran:
-Wasu fakitin kankara marasa inganci na iya ƙunsar da sinadarai masu cutarwa kamar su benzene da phthalates (waɗanda aka saba amfani da su na filastik), waɗanda ke haifar da haɗari ga lafiya.Wadannan sinadarai na iya shiga cikin abinci yayin amfani, musamman a yanayin zafi mai zafi.
2. Lalacewa da zubewa:
-Idan jakar kankara ta lalace ko ta zube yayin amfani da ita, gel ko ruwan da ke ciki na iya haduwa da abinci ko abin sha.Ko da yake mafi yawan abubuwan cika jakar kankara ba su da guba (kamar polymer gel ko maganin saline), ba a ba da shawarar tuntuɓar kai tsaye ba.
3. Takaddun shaida:
-Lokacin zabar fakitin kankara, bincika takaddun amincin abinci, kamar amincewar FDA.Waɗannan takaddun shaida sun nuna cewa kayan fakitin kankara suna da aminci kuma sun dace da hulɗa da abinci.
4. Daidaitaccen amfani da ajiya:
-Tabbatar da tsabtar fakitin kankara kafin amfani da su da kuma bayan amfani da su, kuma a adana su yadda ya kamata.Ka guji zama tare da abubuwa masu kaifi don hana lalacewa.
-Lokacin da ake amfani da jakar kankara, yana da kyau a sanya shi a cikin jakar da ba ta da ruwa ko kuma a nade ta da tawul don guje wa cudanya da abinci kai tsaye.
5. Matsalolin muhalli:
-Bisa la'akari da kariyar muhalli, za a iya zabar fakitin kankara da za a sake amfani da su, sannan a mai da hankali kan yadda ake sake yin amfani da su da kuma zubar da kankara don rage gurbatar muhalli.
A takaice, zabar fakitin kankara masu inganci da inganci, da amfani da adana su daidai, na iya rage haɗarin gurɓata.Idan akwai damuwa na aminci na musamman, zaku iya samun cikakken fahimtar kayan samfur da sake dubawar mai amfani kafin siye.
Babban abubuwan da ke cikin fakitin kankara mai sanyi
Fakitin kankara masu sanyi yawanci sun ƙunshi abubuwa masu mahimmanci da yawa waɗanda ke da nufin samar da inuwa mai kyau da isasshen dorewa.Babban kayan sun haɗa da:
1. Abu na waje:
- Nailan: nauyi mai nauyi kuma mai ɗorewa, ana amfani da shi akan saman saman saman fakitin kankara masu inganci.Naylon yana da juriya mai kyau da juriya.
-Polyester: Wani kayan da aka saba amfani da shi na waje, mai rahusa fiye da nailan, kuma yana da dorewa mai kyau da juriya.
-Vinyl: Ya dace da aikace-aikacen da ke buƙatar hana ruwa ko sauƙi don tsabtace saman.
2. Abun rufe fuska:
-Polyurethane kumfa: abu ne na yau da kullun na insulating, kuma ana amfani dashi sosai a cikin jakunkunan kankara masu sanyi saboda kyakkyawan aikin sa na zafin zafi da halaye masu nauyi.
-Polystyrene (EPS) kumfa: kuma aka sani da styrofoam, ana amfani da wannan kayan a cikin akwatunan sanyi šaukuwa da wasu mafita na ajiyar sanyi na lokaci guda.
3. Kayan rufin ciki:
- Fim ɗin aluminum ko ƙarfe mai ƙarfe: ana amfani da su azaman kayan rufi don taimakawa nuna zafi da kula da zafin ciki.
-Ajin abinci PEVA (polyethylene vinyl acetate): Wani abu mai guba mara guba da ake amfani da shi don buhunan kankara na ciki a cikin hulɗa kai tsaye da abinci, kuma ya fi shahara saboda ba ya ƙunshi PVC.
4. Filla:
-Gel jakar: jaka dauke da gel na musamman, wanda zai iya ci gaba da sanyaya sakamako na dogon lokaci bayan daskarewa.Gel yawanci ana yin ta ta hanyar haɗa ruwa da polymer (kamar polyacrylamide), wani lokaci ana ƙara abubuwan adanawa da daskarewa don haɓaka aiki.
- Ruwan gishiri ko wasu hanyoyin warwarewa: Wasu fakitin kankara masu sauƙi na iya ƙunsar ruwan gishiri kawai, wanda ke da wurin daskarewa ƙasa da ruwa mai tsabta kuma yana iya ba da lokacin sanyaya mai tsayi yayin firiji.
Lokacin zabar jakar kankara mai sanyi mai dacewa, yakamata ku yi la'akari da ko kayan sa sun dace da takamaiman buƙatunku, musamman ko yana buƙatar takaddun amincin abinci, da kuma ko jakar kankara tana buƙatar tsaftacewa akai-akai ko amfani da shi a takamaiman wurare.
Babban abubuwan da ke cikin fakitin kankara daskararre
Fakitin daskararre yawanci ya ƙunshi manyan abubuwa masu zuwa, kowannensu yana da takamaiman ayyuka don tabbatar da cewa fakitin kankara yana kula da ƙarancin zafi sosai:
1. Abu na waje:
-Nylon: Nailan abu ne mai dorewa, mai hana ruwa, kuma abu mara nauyi wanda ya dace da daskararrun jakunkunan kankara waɗanda ke buƙatar motsi akai-akai ko amfani da waje.
-Polyester: Polyester wani abu ne na yau da kullun wanda aka saba amfani dashi don harsashi na waje na jakunkunan kankara, tare da ƙarfi mai kyau da juriya.
2. Insulation Layer:
-Polyurethane kumfa: Yana da matukar tasiri kayan rufewa, kuma ana amfani dashi sosai a cikin buhunan kankara da aka daskararre saboda kyawun iya ɗaukar zafi.
-Polystyrene (EPS) kumfa: wanda kuma aka sani da kumfa styrene, wannan abu mai nauyi kuma ana amfani dashi a cikin injin daskarewa da samfuran daskararre, musamman a cikin mafita na refrigeration na lokaci ɗaya.
3. Rufin ciki:
-Aluminum foil ko fim ɗin ƙarfe: Ana amfani da waɗannan kayan yau da kullun azaman rufi don taimakawa nuna ƙarfin zafi da haɓaka tasirin rufewa.
Matsayin Abinci PEVA: Wannan kayan filastik ne mara guba wanda aka saba amfani dashi don fakitin kankara na ciki, yana tabbatar da amintaccen hulɗa da abinci.
4. Filla:
-Gel: Filler ɗin da aka saba amfani dashi don daskararrun buhunan kankara shine gel, wanda yawanci ya ƙunshi ruwa, polymers (kamar polyacrylamide) da ƙaramin adadin abubuwan ƙari (kamar masu kiyayewa da daskarewa).Wadannan gel na iya ɗaukar zafi mai yawa kuma a hankali suna sakin tasirin sanyaya bayan daskarewa.
-Maganin ruwan gishiri: A cikin wasu fakitin kankara masu sauƙi, ana iya amfani da ruwan gishiri azaman mai sanyaya domin wurin daskarewa na ruwan gishiri ya yi ƙasa da na ruwa mai tsafta, yana samar da sakamako mai daɗaɗɗen sanyaya.
Lokacin zabar fakitin kankara, yana da mahimmanci don tabbatar da cewa samfuran da aka zaɓa suna da aminci, abokantaka da muhalli, kuma suna iya biyan takamaiman bukatunku, kamar adana abinci ko dalilai na likita.A halin yanzu, la'akari da girman da siffar fakitin kankara don tabbatar da sun dace da akwati ko sararin ajiya.
Lokacin aikawa: Mayu-28-2024