A ranar 7 ga Satumba, Chongqing Cashixan Hausa Sarkar Co., Ltd.
Saw ma'aikata suna aiki cikin tsari da tsari akan layin samarwa a cikin Aikin Gudanar da Gudanarwa na Gudanarwa Guest
A ranar 13 ga Oktoba, Rahoton shekara-shekara sun fitar da rahoton shekara ta "2023 a kan masana'antar masana'antar cin abinci" 2023 ta hanyar taron masana'antar masana'antu na 2023. Rahoton ya lura cewa a karkashin sakamakon tasirin kasuwar, manufofi, da ka'idodi, masana'antu na kayan abinci yana shiga wani sabon tsarin ci gaba.
Daga Upstream RW kayan aikin gona, dabbobi masu tsiro, da kuma kayan sarrafawa, zuwa tsakiyar sarkar da ke tasowa da ingancin samfuran. Kamfanoni na Catering kamar Xibei, Gidan Abincin Guangzhou, da kuma Amodiilo suna da ƙwarewa na dogon lokaci a cikin ci gaban dandano; Masana'antu na shirye-abinci masu gina jiki kamar Weizhixiang, da kuma Mannna Mann sun sami cikakkiyar gasa a wasu fannoni kuma sun kafa manyan fa'idodin babban sikeli; Kamfanoni na Channing kamar Hema da Dingdong san fa'idodi a cikin manyan bayanai kuma suna iya fahimtar yanayin masu amfani. A yanzu an shirya sashen abinci na shirye-shirye na ayyuka tare da kamfanoni da yawa masu fafatawa.
B2B da B2C "Dual Drive Drive"
Bude fakiti na shirye-shiryen kifaye-dafa abinci, masu amfani da QR a na'urar dafa abinci mai hankali, wanda sannan ya nuna lokacin dafa abinci da kirga. A cikin mintuna 3 da sakan 50, mai turawa mai zafi yana shirye a bauta. A cibiyar kirkirar samar da abinci ta farko a cikin tashar Qingdao ta Arewa, shirye-abinci da na'urorin da ke da hankali sun maye gurbin samfurin kayan abinci na gargajiya. Murmushi na iya zama kai-preed-abinci pre-prouped kamar kayan-salon dangi da shrimp wontle daga ciyawar da ke ƙarƙashin dafa abinci, mai da hankali kan "hankali" dafa abinci.
Wadannan kayan abinci masu abinci da na'urorin dafa abinci masu hankali sun fito ne daga Halin Haɗin Gasar COW Co., Ltd. "Sinadaran hangoosaid suna buƙatar dawwama ga dumama. A dafa abinci mai dumama mai dumama don kifin dumplings an bunkasa ta hanyar gwaje-gwaje da yawa don cimma mafi kyawun dandano.
"Babban matakin dandano sabuntawa kai tsaye yana shafar kudaden fansho," Mou Wei ya bayyana. Magana game da abubuwan da ake amfani da su na yau da kullun shirye-abinci shirye-shirye da tsarin samfoni, dandano mai matukar muhimmanci. Idan aka kwatanta da na gargajiya obin na lantarki ko ruwan wanka reheated abinci, sabon abinci-abinci da aka samar da inganta kayan yaji, tare da stewed da kuma stewed da kuma stewed da kuma stewed da kuma stewed da bera da aka birgima jita-jita na dandano na dandano.
"Na'urorin dafa abinci da ayyukan kayan aiki na dijital ba kawai haɓaka ƙarfi da gogewa ba amma kuma suna fitar da bidi'a da juyin halitta a cikin samfurin kasuwancin," Moe Wei. Ya yi imanin cewa akwai babban abu na kayan aikin da ba a buƙata ba, wuraren da aka dace, da wuraren dacewa, wuraren da suka dace, waɗanda ke hulɗa da kyau tare da halayen da suka dace da kuma azabtarwa.
Kafa a 1997, kudaden shiga kungiyar gaba daya sun girma da sama da kashi 30% a cikin shekaru na farko na 2023, nuna ingantaccen tsarin ci gaban da ke tsakanin B2B da B2C.
'Yan gudun hijira, Kayantattu ne Kattai Japan Bussan da Nicirei da Kobe Bussan na nuna suna nuna halin "samo asali daga B2B da Ingilishi a B2C Masana masana masana'antu suna nuna cewa kamfanonin shirya kayan aikin Sin da suka shirya, amma ba sa canjin kasashen kasar Sin da suka girma kafin ya bunkasa yankin B200 na B2B. Maimakon haka, suna buƙatar bin "injin-injiniya drive" a cikin duka B2b da B2c.
Wani wakili na kungiyar Pokiland Pokiland ta fada wa LiaoWang Dongfang mako-mako: "A baya, shirye-shiryen abinci ne galibi kasuwancin B2B. Muna da masana'antu sama da 20 a China. Tashar B2C da B2b da B2b suna da yanayin abinci sun sha bamban, suna buƙatar canje-canje da yawa a cikin kasuwancin. "
"Da fari dai, dangane da sanya hannun jari, kungiyar Pokiland ta Charoen ba ta ci gaba da 'Braroen Pokiland Abincin ba amma ta gabatar da sabon salon' Charoen tare da kwarewar mai amfani. Bayan shigar da abin da ya faru na gida, abinci-abinci yana buƙatar ƙarin daidaitattun abubuwa kamar kayan abinci, da kuma manyan darussan, da manyan darussan, da manyan darussan, da manyan darussan, in ji wakilin.
Don jawo hankalin masu amfani da B2c, kamfanoni da yawa suna yin ƙoƙarin ƙirƙirar samfuran shahararru.
Wani kamfani a cikin Shandong ya kware a shirye-abinci-abinci ya fara gina masana'antar nasa a shekarar 2022 bayan shekaru na ci gaba. "Ingancin masana'antar oem yana da alaƙa. Don samar da mafi m da amintattun shirye-shiryen abinci, mun gina wakilinmu, "in ji wakilin mu. Kamfanin yana da sanannen samfurin a cikin filayen sa hannu na hannu. "Daga zabar kifayen baƙar fata a matsayin albarkatun ƙasa don haɓaka ƙwayar kifin ƙasa da haɓaka ɗanɗano mai gamsarwa, mun yi ƙoƙarin haɗuwa da gamsuwa da wannan samfurin."
A yanzu haka kamfanin yana kan cibiyar bincike da ci gaba a Chenengdu don shirya don cigaba da yaji da ƙanshi mai ƙanshi da aka shirya wa matasa abinci.
Abincin da ake amfani da shi
"Jerin samarwa Atspen + Center Kitchen + Cold Sarkar Sarkar" Tsarin Gidaje da aka ambata don dawo da tsarin masana'antu na shirye-shirye. Abubuwa guda uku na ƙarshe sune abubuwan haɗin maharawa suna haɗa tushen samarwa tare da matuƙar masu amfani.
A watan Afrilu 2023, Hema ya sanar da kafa sashen kayan cin abinci na kayanta. A watan Mayu, Hema sun shafi abinci mai shanghai shanghai co., Ltd. Don ƙaddamar da sabbin abinci mai ɗorewa da hanjin hanta da hanta. Don tabbatar da kayan ado sabo ne, waɗannan samfuran ana sarrafa shi kuma an adana su cikin awanni 24 daga albarkatun ƙasa don ingantaccen samfurin. A cikin watanni uku na ƙaddamarwa, "Offal" jerin gwano-abinci ya ga da yawa siyarwa na watanni 20%.
Samar da "offal" shirye-abinci shirye-abinci yana buƙatar tsananin bukatun saƙar fata. "Fresh ɗinmu mai shiri ana shirya shi a cikin rana ɗaya. Chen Huifang, Babban Manajan Sashen Sashen Kula da Hama, "in ji Liaowang dongfang mako-mako. "Saboda samfuranmu suna da ɗan gajeren rayuwar shiryayye, masana'anta mai radius ba zai iya wuce kilomita 300 ba. Ana karkatar da bita na Hema, don haka akwai masana'antun tallafi da yawa a ƙasa. Muna bincika sabon samfurin wadatar da aka gabatar kan bukatun mabukaci, tare da mai da hankali ga duka ci gaba mai zaman kanta da kuma hadin gwiwa tare da masu kaya. "
Matsalar kifin ruwa mai ɗaci a cikin abinci-abinci kuma akwai ƙalubale a cikin tsarin samarwa. Hema, yana da abincin teku da fasaha na Foshan da ke tattare da irin kifayen na ɗan lokaci wanda ya samu nasarar kamun kifin kuma babu dandano mafi tsayi bayan aiki da dafa abinci.
Kyakkyawan Kayayyakin Jinta shine maɓallin
Shirye-shiryen abinci fara tsere kan lokaci da zaran sun bar masana'antar. A cewar San Ming, Majalisar Dinkin Duniya Jd Trivister na kasuwanci na jama'a, sama da 95% na shirye-abinci na shirye-shiryen da aka shirya sarkar sarkar. Tun daga 2020, masana'antar sanyi ta kasar Sin ta ɗanɗana matakan girma da yawa da yawa 60%, kai wani kololuwa da ba a bayyana ba.
Wasu kamfanoni na yau da kullun suna gina nasu abinci mai sanyi da abubuwan kwalliya mai sanyi, yayin da wasu suka zaɓi kamfanonin da kamfanoni na ɓangare na uku. Yawancin dabaru da masana'antun kayan aiki sun gabatar da mafita musamman don shirye-abinci.
A ranar 24 ga watan Fabrairu, 2022, ma'aikatan a wani kamfanin abinci na shirya lardin Liuyang City da Fasaha na Fasaha Move Siyarwa
A cikin Agusta 2022, SF Menkin ya ba da sanarwar cewa zai samar da mafita ga masana'antar abinci, hadewar sarkar sarkar, isar da sarkar sarkar, da isar da gari, da isar da birni, da isar da birni, da isar da birni, da isar da birni, da isar da birni. A karshen shekarar 2022, Girka ta ba da sanarwar saka hannun jiyya miliyan 50 don kafa kayan masana'antar kayan aiki na shirye-shirye na kayan aiki na kayan aikin. Sabuwar kamfanin zai samar da bayanai sama da mutum ɗari don haɓaka inganci a cikin abubuwan kula da dabarun kula, wargiusing, da tattarawa yayin samar da abinci.
A farkon shekarun 2022, JD Dogists ya kafa sashin kayan cin abinci na kayan aiki: Tsakiyar Kitchens (B2B), ƙirƙirar babban tsari da kuma sgumed.
"Babban matsalar tare da Kayayyakin sarkar sanyi yana da tsada. Idan aka kwatanta da dabaru na yau da kullun, farashin sarkar sune 40% -60% mafi girma. Yawan farashin sufuri yana haifar da hauhawar farashin kaya. Misali, kwalin kifin Sauerkraut na iya samar da yuan 'yan yuan don samar da yuan da yawa na 30-40 yuan abinci da dama Liaowang Dongfang mako-mako. "Don faɗaɗa kasuwar abinci mai shiri, ana buƙatar tsarin jigilar jigilar kayayyaki mai yawa. Kamar yadda mafi ƙwararrun mahalarta da sikelin suka shiga kasuwa, ana sa ran farashin cakuda Cold Cold zai rage gaba. A lokacin da dabarun sanyi ya kai matakin kamar yadda aka haɓaka a Japan, masana'antar abinci na kayan gida shirye-shirye ne zuwa ga burin 'dadi da araha.' "
Zuwa "ci gaban sarkar"
Cheng Li, Mataimakin Shugaban Kimiyya da Injiniya a Jami'ar Jiangnan ya ce, sun hada da dukkan sassan kayan abinci da kuma hade da kusan dukkan fasahar abinci a masana'antar abinci.
"Daidai da ci gaban masana'antar shirye-shiryen tattalin arziki ya dogara da samun kusanci tsakanin jami'o'i, kamfanoni, da hukumomin sarrafawa. Kai ne kawai ta hanyar ingantaccen hadin gwiwar masana'antu da ƙoƙari da shiri za su iya samun ci gaba da ci gaba mai dorewa, "in ji Farfesa mai dorewa."
Lokaci: Aug-20-2024